fırında hamsi nasıl yapılır ne demek?

Fırında Hamsi Tarifi

Fırında hamsi, hem lezzetli hem de pratik bir alternatiftir. İşte adım adım fırında hamsi yapımı:

Malzemeler:

• 500 gr hamsi
• 2 yemek kaşığı mısır unu veya buğday unu
• Tuz
• Karabiber
• Zeytinyağı
• Limon (isteğe bağlı)
• Maydanoz (isteğe bağlı)

Hazırlanışı:

1. Hamsileri temizleyin ve kılçıklarını ayıklayın (isteğe bağlı). Bol suyla yıkayıp süzün.
2. Geniş bir kapta mısır unu veya buğday unu, tuz ve karabiberi karıştırın.
3. Hamsileri unlu karışıma bulayın. Fazla unu silkeleyin.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
5. Hamsileri tepsiye dizin. Birbirlerine değmemelerine özen gösterin.
6. Üzerlerine zeytinyağı gezdirin.
7. Önceden ısıtılmış 200°C fırında yaklaşık 15-20 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
8. Fırından çıkarıp sıcak servis yapın. Servis ederken üzerine limon sıkabilir ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

İpuçları:

• Hamsileri marine etmek için unlu karışıma baharatlar ekleyebilirsiniz.
• Fırın tepsisine dizmeden önce hamsileri bir süre buzdolabında bekletmek, daha çıtır olmalarını sağlar.
• Pişirme süresi fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Kontrollü pişirin.
• Yanında salata ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!